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原浆啤酒有怎样的特点?
原浆啤酒和精酿啤酒与其他普通啤酒最大的区别都是100%麦芽发酵。原浆啤酒未经过滤处理,保留了发酵过程中的活性酵母,百分之100都是麦芽原味,不添加任何其他的口味。
原浆啤酒的保质期在0-5度的低温下不超过45天。建议在7天内饮用。灭活的原浆原酒,又称原浆精酿,可保存一年左右。生啤酒会在桶中进行二次发酵,因为它含有大量的活性酵母。所以经过短短几天的灌装和储存,味道就会发生不同的变化。味道更丰富。另一方面,精酿啤酒更加均匀稳定,但也缺少一些变化带来的惊喜。
原浆啤酒是未经高温或低温处理和后期改性的啤酒发酵液。这是最新鲜、最原始的真正啤酒。富含多种活性营养素,对人体肠胃功能有益。活性蛋白质等微量元素能促进机体机能活力。但凡事适度,不要过度。
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